Essa fase de transição entre inverno e verão o calor fica intenso, o sol parece estar muito mais quente em cima das pessoas. Uma boa pedida nessas horas em que o calor está fervilhante é um delicioso sorvete. "Um sorvete ou um picolé, além de refrescar, alimenta é gostoso e saudável", assim receita o empresário Miguel Filho da sorveteria São Francisco que fica localizada em frente a Igreja São Sebastião, cartão postal de Parnaíba (PI).
